Yn gyntaf oll, y ddau gynhyrchiad o ddeunyddiau crai yw ffa mung a phys;yn ail, mae eu heffaith bwytadwy yn wahanol, prif swyddogaeth vermicelli bean mung yw gallu chwarae rhan wrth ddileu gwres yr haf a dadwenwyno, tra bod pea vermicelli, sy'n gyfoethog mewn amrywiaeth o ffibr dietegol, protein ac amrywiaeth o fwynau , yn fwy tryloyw.Ar ben hynny, mae ganddynt chwaeth wahanol.Mae vermicelli pys yn fwy blasus;vermicelli ffa gwyrdd, persawrus a blasus, llyfn ac adfywiol, maethlon, gwerth uchel.
Mae vermicelli pys yn fath o vermicelli, yn cael ei wneud o startsh pys yn fath o fwyd sidan, wedi'i rannu'n ddau fath o wlyb a sych: vermicelli gwlyb yn y gwerthiant ffres lleol, vermicelli sych gan wallt y dŵr i'w fwyta, a ddefnyddir yn fwy fel mae annwyd neu gawl, cig a llysiau yn addas.Vermicelli a vermicelli gyda'r un blas, hynny yw, mae gwahaniaeth rhwng trwchus a denau, ychydig cyn y Brenhinllin Ming a elwir ar y cyd fel vermicelli.Y gwahaniaeth rhwng y safon yw lle mae'r diamedr yn fwy na 0.7 milimetr ar gyfer y sidan, yn fach i'r cefnogwyr.
Mae pys vermicelli yn addas ar gyfer tro-ffrio ac oerfel yn bennaf.Gan mai startsh yw prif gynhwysyn vermicelli, mae'n hawdd gludo'r sosban wrth ei dro-ffrio, sy'n gofyn am dro-ffrio cyson.Felly, defnyddiwch sinewier vermicelli fel nad yw'n hawdd ei dro-ffrio a'i dorri.Mae pys yn ddewis da.Yn grisialog ac yn llyfn, maent yn arbennig o adnabyddus am fod yn dda am amsugno blasau cynhwysion eraill wrth goginio.Fel morgrug ar y goeden, mae caserol vermicelli cig eidion braster, cregyn bylchog wedi'u stemio garlleg yn brydau clasurol, yn ogystal, mae cawl, pot poeth shabu-shabu hefyd yn vermicelli anhepgor.
Dyma'r gwahaniaethau rhwng y ddau.Yn ogystal, mae ffa mung yn gyfoethog mewn atalyddion trypsin, a all amddiffyn yr afu a lleihau'r dadansoddiad o brotein, a thrwy hynny amddiffyn yr arennau.Mae ffa mung yn cynnwys math o globulin a polysacarid, gall fod yn dda iawn i hyrwyddo colesterol corff anifeiliaid yn y dadelfeniad afu, dod yn asid bustl, hefyd yn cyflymu'r bustl yn secretion halen bustl yn fawr, a lleihau amsugno colesterol yn y coluddyn bach y math hwn o ddeunydd.
Amser post: Gorff-18-2023